上海根萊食品有限公司是由臺灣根萊實業(yè)有限公司投資的外商企業(yè)，1997年投資大陸后，至今已發(fā)展成專業(yè)的餐飲原物配料生產(chǎn)暨銷售公司。主要生產(chǎn)奶精、咖啡烘焙、咖啡淬取、雪沙冰、天然鮮果為原料制造的果汁漿、果泥、果粉，珍珠粉圓、中央廚房間餐料理包、炸雞、薯條、臺灣小吃、意式美食批薩等，并代理銷售各類奶制品、茶葉、花草茶，及水吧、簡餐、西餐廳、咖啡坊、奶茶鋪，茶坊所需各類原物配料、餐飲生財器具。品項豐富供應(yīng)齊全，一年四季為餐飲業(yè)者提供不同的賣點。
   臺灣根萊實業(yè)有限公司，帶著臺灣創(chuàng)意小吃的多元經(jīng)驗，來到上海，成立上海根萊食品有限公司，根據(jù)的需求，引進和開發(fā)了具有臺灣特色的產(chǎn)品，至今產(chǎn)品已銷售全國。臺灣創(chuàng)意冰品的流行，如肇于“雪沙冰”，它多元豐富的創(chuàng)意，顛覆傳統(tǒng)臺灣刨冰的形象，滿足勇于賞試的臺灣人，開啟冰品飲料的戰(zhàn)國時代。由于雪沙冰品的附加創(chuàng)意的餐飲服務(wù)概念，臺灣根萊早期就發(fā)展出可復(fù)制式的創(chuàng)業(yè)模組。
   2007年6月，“上海根萊”因擴大產(chǎn)能規(guī)模，選廠于上海青浦區(qū)，增添干燥噴霧設(shè)備及技術(shù)，展現(xiàn)更堅強的研發(fā)實力，除傳統(tǒng)的各類產(chǎn)品不斷提升與精進外，更往精致的潮流食品開發(fā)方向邁近。“根萊”一步一腳印的踏實作風，在穩(wěn)定中求發(fā)展，以“永續(xù)經(jīng)營、利潤共享”為經(jīng)營理念；以“客戶第一、服務(wù)為要”Zui高的經(jīng)營宗旨，不斷開發(fā)、研究、生產(chǎn)新產(chǎn)品。十幾年來，一直以追求Zui高品質(zhì)作為服務(wù)的保證。根萊以品牌自豪，更以專業(yè)自律。品牌根萊，直得信賴，“事業(yè)找根萊，財富跟著來”一直是公司的企業(yè)精神的誠意展現(xiàn)。