賴氏食品，是“四川省江安縣賴氏食品廠”“四川成都賴氏餐飲管理有限公司”的統(tǒng)稱。企業(yè)市場起點(diǎn)高，技術(shù)實(shí)力雄厚，企業(yè)本著以人為本、以市場為中心、以服務(wù)大眾為目標(biāo)的宗旨，利用創(chuàng)始人配方，加上現(xiàn)代火鍋制作技術(shù)，研制開發(fā)出新一代的火鍋底料產(chǎn)品。本企業(yè)的產(chǎn)品是經(jīng)過對消費(fèi)者的生活習(xí)慣規(guī)律、消費(fèi)心理進(jìn)行調(diào)查、研究、分析、論證后開發(fā)研制的讓社會(huì)各階層人都喜歡的美味，是讓消費(fèi)者買時(shí)放心，吃時(shí)開心，吃后滿意的上等佳品。 本企業(yè)火鍋底料不僅是家宴必備的佐餐之品，而且還是火鍋館，旅游、高中檔餐飲中一道深受歡迎、風(fēng)味獨(dú)道的土特產(chǎn)佳肴。自從產(chǎn)品上市后，一直深受消費(fèi)者的喜愛。

賴氏食品總投資300余萬，注冊品牌“六月紅”。公司主要是以火鍋店全國連鎖加盟為主，公司旗下“六月紅”連鎖加盟品牌，在福建泉州、廈門、廣東、四川成都、宜賓等地都有分店開設(shè)，而且還在全國各地不斷的開發(fā)新的市場。公司現(xiàn)有加盟店個(gè)個(gè)人氣興旺，各地食客對“六月紅”火鍋底料的口味評價(jià)及滿意度非常的高。工廠則負(fù)責(zé)“六月紅”火鍋底料全國市場的產(chǎn)品供應(yīng)及產(chǎn)品開發(fā)和制造。創(chuàng)始人賴強(qiáng)先生憑借祖父賴紹武老先生一脈相傳的獨(dú)特配方和技藝。加上多年的食品制造經(jīng)驗(yàn)，把現(xiàn)代工藝和的傳統(tǒng)技藝相結(jié)合，讓老一輩的技藝得到延續(xù)的同時(shí)，讓現(xiàn)代人品嘗到了不一樣的四川火鍋味道！

    “六月紅”是四川成都賴氏餐飲管理有限公司與四川江安賴氏食品廠在2012年12月成立的食品品牌，生產(chǎn)基地坐落在依山傍水的美麗山村,毗鄰遠(yuǎn)近聞名的蜀南竹海，空氣、環(huán)境和地理位置優(yōu)越，使得生產(chǎn)環(huán)境得天獨(dú)厚。
    企業(yè)自創(chuàng)辦以來，一直從事對調(diào)味品以及其他食品的研制與開發(fā)，更注意是對企業(yè)形象的塑造和品牌的創(chuàng)立，賴氏食品將領(lǐng)導(dǎo)著一代潮流，成為行業(yè)中的姣姣者，璀璨奪目，更加與眾不同 .

    賴氏食品,以強(qiáng)大的技術(shù)優(yōu)勢,團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢,將在未來的火鍋及調(diào)味品市場中占有一席之地,賴氏食品團(tuán)隊(duì),在產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)中抓狠質(zhì)量的同時(shí),不斷加強(qiáng)技術(shù)革新,與時(shí)俱進(jìn),堅(jiān)持開發(fā)自己產(chǎn)品的風(fēng)格,以質(zhì)量為根本,以市場為向?qū)?以信譽(yù)求生存,以創(chuàng)新求發(fā)展.

     “六月紅”產(chǎn)品體現(xiàn)出了地地道道的四川火鍋獨(dú)有的特點(diǎn)：麻辣鮮香,四味濃郁,所有原材料都采用地地道道的農(nóng)家作物為基本，在原材料采購上更是層層把關(guān)。原材料必須做到：無農(nóng)殘、無污染。加上企業(yè)堅(jiān)持食品安全，堅(jiān)決做到在任何技術(shù)上、環(huán)節(jié)上不依賴使用食品添加劑的做法。通過不斷的研究，不斷的努力。雖然成本比其他同類產(chǎn)品相對提高了很多，但是，健康、安全、放心、零食品添加劑的產(chǎn)品出來了,我們的初衷和六月紅產(chǎn)品存在的真正意義達(dá)到了。

“六月紅”產(chǎn)品Zui大的特點(diǎn)在于:擺脫傳統(tǒng)火鍋的做法,純手工制作，遠(yuǎn)離了機(jī)械設(shè)備制造帶來的種種口感不佳的問題。因?yàn)榧夹g(shù)和配方原因，使得六月紅產(chǎn)品久吃不上火,Zui大的特點(diǎn)就是產(chǎn)品無任何食品添加劑.因?yàn)槠髽I(yè)一直堅(jiān)持“綠色、安全、放心”的食品制造理念，為了使每一袋六月紅產(chǎn)品都做到真正意義上的安全，因此，企業(yè)花重金委托國家檢測機(jī)構(gòu)對產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量把關(guān)。因?yàn)楹ε乱驗(yàn)槟撤矫娴脑?，?dǎo)致某個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，從而使產(chǎn)品出現(xiàn)問題。導(dǎo)致消費(fèi)者使用了不安全的、有隱患的六月紅產(chǎn)品，但是，產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中非常注重細(xì)節(jié)，對員工健康、衛(wèi)生、生產(chǎn)環(huán)節(jié)等等更是要求嚴(yán)格，杜絕一切人為或其他隱患。加上因?yàn)榈乩砦恢靡郎桨⒖諝鉄o污染、方圓20公里之內(nèi)沒有大型的甚至小型的工業(yè)化企業(yè)，使得六月紅產(chǎn)品得天獨(dú)厚，擁有完美的品質(zhì)是理所當(dāng)然的。

有一段話不得不提的是：

雖然我才面世

但是因?yàn)槲业拿?br /> 我不能給您Zui低的價(jià)格，
只能給您Zui高的品質(zhì)；
我寧可為價(jià)格解釋一陣子，
也不愿為質(zhì)量道歉一輩子！
如果單純?yōu)榱俗非罄麧櫍?nbsp;
完全可以通過降低成本達(dá)到快銷的目的， 但我們認(rèn)為只有完美的品質(zhì)，
才是我們值得驕傲的！
為了承諾，我們不會(huì)因短期的利益出賣未來，
我努力堅(jiān)持，只為得到越來越多顧客的認(rèn)可和追隨，
這正是我繼續(xù)前進(jìn)的Zui大動(dòng)力，
因?yàn)槲沂橇录t！ 

    雖然是簡簡單單的一句話，顯而易見，六月紅產(chǎn)品是值得信賴的，是值得您嘗試和消費(fèi)的。 

賴氏帶著一股頑強(qiáng)的品性,求真,務(wù)實(shí),創(chuàng)新,誠信的態(tài)度,以及對事業(yè)孜孜不倦的追求,將在行業(yè)中獨(dú)樹一幟,樹立行業(yè),做行業(yè)的領(lǐng)頭人.

未來的賴氏將繼續(xù)堅(jiān)持“傳承中華食品文化,打造巴渝特色品牌”的經(jīng)營理念,在不斷完善生產(chǎn)規(guī)?；?產(chǎn)品多元化/管理現(xiàn)代化/食品創(chuàng)新化的同時(shí),還讓更多的人了解賴氏,品嘗賴氏的美味,賴氏將以前所未有的驕人姿態(tài),昂首闊步走出巴渝,走向全國.

六月紅產(chǎn)品是半固態(tài)麻辣火鍋底料，主要以植物油、牛油、四川特有的豆瓣醬、和的獨(dú)特中藥香料配方為主，的中藥配方替代了“食品添加劑”，替代了“人工香精”。產(chǎn)品屬于半固態(tài). 和其他同類產(chǎn)品(固態(tài)產(chǎn)品)相比較，賴氏食品的產(chǎn)品做法Zui原始、口味更純正、香味更醇和、使用更放心。產(chǎn)品主要特點(diǎn)在于：色、鮮、香、味、健康、安全、放心。是消費(fèi)者餐桌上的美味調(diào)位品。